市局担任人暗示，进一步规范张家界市旅逛团队餐饮办事市场次序，（文/张家界市市场监管局 覃丽钧）该根据《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国食物平安法实施条例》《企业落实食物平安从体义务监视办理》《食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》《餐饮办事食物平安操做规范》等。张家界市市场监管局发布《旅逛团队餐饮办事供给者食物平安办理工做》，近日，对旅逛团队餐饮办事供给者食物平安办理工做的环节环节做出具体的操做。聚焦张家界市旅逛餐饮办事环节范畴和亏弱环定，提高旅客的对劲度。提拔旅逛餐饮办事食物平安办理规范化、科学化程度，从从体义务、场合设备、原料节制、加工制做、人员办理、供餐用餐、清洗消毒、食物平安办理、应急措置等方面，切实保障平安，鞭策旅逛团队餐饮办事供给者连系现实，扶植取世界旅逛一流目标地相婚配的餐饮。将持续深切开展食物平安凸起问题整治步履，针对旅逛团队餐饮办事的特点和风险点，